去超市挑牛油果的时候总是挑不到熟的，牛油果什么样子才是熟的？牛油果怎么养熟？
牛油果什么样子才是熟的
1、看牛油果的颜色，牛油果开始逐步变黑没有鲜绿色，手轻捏有微软的感觉就说明差不多已经熟了，就可以吃了，牛油果的颜色变成深黑色的时候代表熟过了，这个时候不建议继续食用。
2、用手捏牛油果，用手按压或者捏牛油果，牛油果按起来很硬说明还没熟，需要放几天再吃，用手捏牛油果有微软的感觉说明熟了，就可以食用了，很软则说明牛油果熟过头了，不建议继续食用吃。
牛油果怎么养熟
1、未成熟的牛油果放在自然通风环境中3-4天，牛油果颜色会逐渐变成深绿色慢慢成熟。
2、未成熟的牛油果和成熟的香蕉或苹果一起密封存放，成熟的香蕉或苹果可以将牛油果催熟，加快牛油果的成熟速度。
3、未成熟的牛油果用塑料袋子装好后注入一些乙烯气体密封存放几天，可以将牛油果催熟。
未成熟的牛油果怎么存放
1、未成熟的牛油果常温保存，牛油果可放在自然通风环境中保存，牛油果不建议保存超过一个星期，成熟度不高的牛油果可放置5-7天，在室温下放上3-5天后会自然成熟。
2、未成熟的牛油果放在冰箱中保存，未成熟的牛油果是硬的，想要它延缓变软的话可将其放在阴凉处或者冰箱的冷藏室之中，买的牛油果比较熟放在冰箱冷藏室可保存一周左右。
未成熟的牛油果切开了怎么办
1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁后包起来催熟，柠檬汁可以防止它的切面变成褐色，切开的牛油果直接暴露在空气中容易坏。
2、切开的牛油果合在一起用保鲜膜把它们包起，放进冰箱或者密封容器中。牛油果变软就尝尝，不够熟就再放回去催熟。
未成熟的牛油果可以蒸熟吗
未成熟的牛油果可以蒸熟。
牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸以及蛋白质，蒸熟之后的牛油果可以去除未成熟的涩味，吃起来味道会比较好。
牛油果没有熟的话吃起来会有一种苦涩感，味道和口感都不是十分好，没有熟的牛油果含有的不饱和脂肪酸不利于肠胃的消化。
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