The Beginning
碧根果一天吃多少比较好?
3-5颗比较好。
碧根果虽然营养丰富，但是油脂含量非常高，吃多了特别容易长胖。
现在市面上买的碧根果大多数都是加工过的，热量更高，吃多了也会对身体有影响，容易造成血脂升高。
另外，碧根果是干果，吃多了容易上火，尤其是干燥的秋冬季，会导致喉咙干燥、口腔溃疡等。
碧根果不能和什么一起吃?
热性食物
从中医的角度来看，碧根果性平偏温，含有大量的蛋白质和脂肪酸，在在体内产能比较高，加上碧根果都会经过干制炒制，带有较多的火气，食用容易使人上火，而生活中还有很多食物是热性的，也含有较高的热气，和碧根果一起吃更容易上火。
常见的热性的食物有：白酒，羊肉，牛肉，韭菜，香菜，辣椒，茴香，生姜等。
生冷食物
坚果类食物都含有一定的脂肪酸，碧根果算是其中比较优秀的，脂肪酸的含量在40~50%，大多数都属于油脂，算是高油脂食物，这类食物和生冷食物一起吃容易引起腹泻。
常见的生冷食物有：冰水，冰激凌，雪糕，生的水果等。
鞣酸食物
碧根果除了含有高脂肪酸外，蛋白质的含量也极高，并且这类植物蛋白人体的胃肠不是很好消化吸收，会在胃肠内停留较长的时间，而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应，生成难以被胃酸溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重者甚至形成胃石。
常见的鞣酸食物有：茶水，柿子，山楂，绿豆，苹果，五倍子等。
THE END
