The Beginning
金枪鱼和吞拿鱼有什么区别?
没区别，就是同一种。
说明：
金枪鱼又叫鲔鱼，香港叫吞拿鱼，所以这两种鱼是同一种。
金枪鱼肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高，但脂肪含量很低，俗称海底鸡。
金枪鱼有很多的种类，分别有大西洋金枪鱼、日本金枪鱼、印尼金枪鱼、大目金枪鱼、蓝鳍金枪鱼等等。
在所有种类中蓝鳍金枪鱼是最稀有的物种。
金枪鱼怎么做好吃?
1、把金枪鱼正反面改下刀放入盆中，放入葱丝，姜丝，料酒充分抹匀后腌制5分钟。
2、锅中烧油把鱼挂上一层淀粉，下锅煎制，锅烧热放油，葱姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。
3、加入蚝油，生抽，料酒等烧开，炸好的鱼放入锅中大火炖20分钟，剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼上即可完成 。
吞拿鱼的功效与作用
金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。
适宜人群：
一般人群均可食用。尤其适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者，更年期妇女。
THE END
