3个鸡蛋的蛋糕用量
1、鸡蛋是带壳称50克，所以根据鸡蛋的大小来调整粉量，水量，油量，适当的增减； 2、白糖可以用细砂糖，也可以用绵白糖，但不要用结块的绵白糖；3、蛋白分三次加入白糖，最后一边关开关一边提起打蛋头，蛋头上的蛋白糊呈小弯钩或者...
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