云耳蒸鸡
1、食材：鸡肉500克，干云耳100克，小干辣椒2个，干姜片4片，生粉少许，生抽少许，盐少许，花生油少许，白酒少许。 2、鸡肉斩块。 3、云耳泡水清洗后沥干水份。 4、干小辣椒、干姜片剪碎泡软后沥干水。 5、将鸡...
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