做粽子放食用碱还是小苏打
1、做粽子一般放食用碱。 2、制作粽子的时候稍微放点食用碱，在粽子里面加入食用碱可以让糯米吃起来更糯、粽子的食材更软烂，食用口感更好，并且粽子会熟的更快。 3、食用碱还可以用来泡发干货，加快速度，泡发率更高；食碱还能...
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