做面筋怎么做呢
1、先把面粉放入面盆,加入食用盐,加入适量的水,开始和面。面和的硬点。面和好之后,面醒上20分钟。2、面醒好20分钟之后,盆里倒上半盆水,开始洗。一直用水捏面团,直至水变稠之后,然后换水(换水时用过滤网换水,面水可以...
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