凉拌茄子
1、首先把茄子改段，切成条，把切好的茄子放入锅中，开火蒸12分钟，在碗中加入生抽、香油、蚝油、香醋、盐、鸡精、切好的尖椒和蒜蓉。2、锅中放油，油烧热后倒入干辣椒，倒入调好的料汁。3、最后将调好的料汁淋在蒸好的茄子上。...
1、茄子洗净切小条，表面撒上少许盐，腌制5分钟。青、红尖椒切末。大蒜切末。2、锅中烧水，将茄子放入锅中蒸熟，然后捞出。3、碗中加入少许盐，再加入生抽、醋、白糖、花椒油，拌匀。调料淋在蒸好的茄子上。4、锅中倒少许食用油，...
凉拌茄子是一道非常爽口凉菜，食材简单，美味。...
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