十大酥做法
1、面粉1080克上笼蒸熟，擀碎疙瘩，过细罗，与熟猪油550克搅匀成油酥面团。另将面粉1050克、熟猪油350克与冷水250克和成水油面团，盖湿布略饧。2、葡萄干、青梅、果脯、瓜条、桃脯、蜜枣、青丝、红丝均切成小丁，加熟...
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