卤肥肠的做法
1、肥肠加清水清洗揉搓，加入一勺盐，一勺小苏打，揉抓，再放入清水中洗净。2、姜切片。干辣椒切小段。3、砂锅中倒入适量清水。加入白芷，茴香，桂皮，八角，干辣椒。4、再加入花椒，姜片，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽。加盖焖煮，煮至熟烂后，捞...
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