又脆又嫩呢
1、原料/调料:猪精肉300克,马蹄100克。葱白3根,红糟50克,白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量,味精、香油少许,上汤50克,花生油500克(约耗75克)。 将精肉洗净,切成10×5×l厘米的厚片剞上十字花刀,然后...
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