1、铁钙含量丰富：泥鳅最喜欢躲在淤泥中生长，日常以浮游生物、藻类以及各种小昆虫为食，其自身含有丰富的矿物质元素，特别是铁和钙含量巨大，能有效补充人体所需。如果急需补钙，可尝试购买还未长大的小泥鳅用以干煸，去头后连骨...

泥鳅作为一种常见的淡水小鱼，大多数人都十分熟悉，泥鳅和鳝鱼一样都有很高的滋补效果，同时吃泥鳅也有一些食用禁忌，那么吃泥鳅的好处和坏处都有哪些呢？...

吃泥鳅有什么好处，泥鳅作为一种水产动物，泥鳅的营养价值十分丰富，炖汤更是能滋补身体，吃泥鳅对身体十分有益。泥鳅的营养价值又有哪些呢？...

泥鳅有“水中人参”的美誉，它的肉质鲜嫩，用来煮汤或是炸着吃味道都非常鲜美，但是泥鳅吃了会上火吗?...