咸蛋豆腐羹的做法
1、豆腐切成大小均匀的小丁，香菇切小碎丁，蒜切末，姜切末。咸蛋黄切小碎丁，小葱切葱花。2、锅中热油，放入姜蒜末炒香，开小火放入蛋黄碎丁，炒至蛋黄呈沙状。放入清水、香菇丁，大火煮开。3、放入豆腐丁，继续煮3分钟。加入盐、鸡精...
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