咸蛋黄炒笋瓜
1、准备食材：咸蛋黄3个、笋瓜1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。2、笋瓜切片。3、姜切末。4、蒜切末。5、咸蛋黄捣碎。6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。7、放入笋瓜炒至断生，放入咸蛋黄炒匀...
笋瓜又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫芦科，南瓜属。一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或种子为栽培目的。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料，干种子可炒食。...
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