啤酒鸭的做法
鸭肉洗净切块。||大葱切段,蒜苗斜切段,姜切成片,大蒜切粒。||锅中倒清水,放鸭块,加入料酒,大火煮开捞出。||油温烧至7成热,放姜片、蒜粒、大葱段等调料炒出红油。||接着放鸭块炒匀,放盐、老抽、料酒、清水等配料炖煮20分钟。|...
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