四川自制剁辣椒的做法
1、食材：红辣椒适量、蒜适量、盐适量、白糖适量。 2、把新摘来的红辣椒去蒂后，清洗干净，一定要沥净水分，用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。 3、把大蒜剥去外皮，用压蒜器压成蒜泥。 4、把辣椒粒和蒜泥放到大碗里，加上适...
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