地三鲜
土豆去皮洗净，切滚刀块。||茄子切滚刀块，青椒切块，蒜切末。||碗中加生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、淀粉、清水拌匀。||油温烧至7成热，放土豆炸至金黄，捞出。||放入茄子炸至变色，捞出。||留底油，放蒜末炒香，放青椒块、土豆块、...
地三鲜是辽宁省、吉林省、黑龙江省等地区的知名菜肴，是地地道道的东北菜。...
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