夏天卤汤怎么保存久

夏天卤汤怎么保存久
夏天卤汤怎么保存久(夏天卤汤怎么保存久些)
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1、夏天气候炎热,是卤水极易变质的多发期,发泡,变酸现象频繁出现,因此,每天必 须将卤水烧开两次(早上一次,下午一次,并且固定不动)。2、用卤水时必须烧开,把上面多余的浮油打去,再把泡沫打干净,用纱布过滤沉淀, 保持卤水...

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