大蒜的营养价值及功效与作用
1、大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。2、大蒜中含有较为全面的微量元素，尤其钾和磷的含量较高。3、大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。4、大蒜中含有丰富的硒元素。5、强力杀菌：大蒜中含硫化合物...
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