大闸蟹怎么煮最好吃
1、锅里放完蟹再加冷水，水量仅仅盖过蟹身。2、放入紫苏叶、杞子和干菊花等配料，开大火将水煮开。3、水煮开后加入花雕酒。4、盖上盖子，转小火煮14分钟，这次的蟹有5两，中等大小，所以煮14分钟就可以。用小火煮是因为不想煮完...
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