如何做红烧肉
1、首先将带皮五花肉切成块状装盘备用，再将葱姜切好。2、然后在锅中放油，下冰糖炒至深红色，然后倒肉块继续煸炒，再下葱等煸炒，再加清水等调味调色。3、等收浓汤汁时，放味精，加湿淀粉勾芡，最后出锅装盘即可。...
五花肉凉水下锅，加葱段和姜片烧开，捞出。||锅里倒油，加冰糖熬糖，加五花肉炒匀。||炒至五花肉裹上糖液。||加料酒、生抽、老抽炒匀。||加开水、桂皮，香叶。||水烧开后转小火，加白糖熬大约半小时，加盐拌匀。||收汁，盛出撒上葱花...
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