1、煎牛排步骤如下：准备牛里脊肉500克，葱姜蒜各5克，西兰花20克，胡萝卜15克，鸡蛋清20克，柠檬汁30克，盐10克，淀粉20克，白糖10克，胡椒粉5克，料酒10克，胡椒汁30克。2、底部葱姜蒜切片，将牛里脊切成厚三...

牛排表面抹上盐，腌制30分钟。||锅烧热，放入黄油15克，融化。||再加入大蒜，翻炒一下。||放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面。||煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间。||煎好后盛盘，撒些黑胡椒粉即可。...

食材备好，牛肉表面抹上盐。||加黑椒汁、白葡萄酒、百里香拌匀，腌制1个小时。||锅里加适量橄榄油，油温烧至5成热，牛排放进去开始煎。||牛排煎好一面后，再翻另一面煎，煎好后盛入盘中。||胡萝卜切块，西兰花掰成块，放清水中焯熟捞...