如何让鸡胸肉不柴
鸡胸肉是鸡身上热量最少的一个部位，所以深受减肥人士的喜爱，但鸡胸肉在烹饪的过程中很容易变柴，那有没有什么办法可以使鸡胸肉不柴呢？又有哪些原因导致其容易变柴呢？让我们来看一下。...
顺着鸡肉的纹理去切，把鸡肉和纹理垂直切成两半，顺着鸡肉的纹理切成薄片。||用少许盐和料酒揉匀，锅里烧开水，水开始大滚的时候，倒入已经切好的鸡肉，用筷子快速滑散。||煮至沸腾的时候，马上捞出鸡肉，用凉水冲一下，这样鸡肉就会比...
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