鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟；||小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段；||碗中放入料酒、白糖、醋，生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉，调成料汁；||锅中放油，加入鸡丁炸至8成...

鸡腿肉切丁，加入盐、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。||小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段，并且调制料汁。||锅中放油，加入鸡丁炸至8成熟。||锅中留油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放入鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱...

1、鸡腿肉切丁，加入盐、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀。2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段，调制料汁。3、锅中放油，加入鸡丁炸至8成熟，盛出待用。4、干辣椒、花椒、姜蒜粒爆香，放入鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、...