家常小妙招教你怎么做苦瓜不苦
1、开水中略煮半分钟，捞出来放在冰水里浸凉。这个过程有助于保持爽脆口感以及碧绿的色泽。先放糖和芝麻油拌，再放少少的醋、酱油，最后放盐，抖匀即可。2、不用焯水，但要先下盐。两个重点，一是薄切，越薄越好。二是冰镇，加盐拌匀...
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