家常油焖大虾怎么做
1、主料: 鲜大虾750g。调辅料：料酒15g，荆沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。2、切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，...
大虾洗净，挑去黑线，清洗之后控净水分备用，姜蒜切碎，香葱切段；||锅中倒油，放入大虾，变红即可捞出；||锅中留油，下姜蒜炒香，下番茄酱炒出红油；||放大虾，倒入少许料酒、生抽、白糖，大火炒匀，倒入适量温水，大火烧开后小火盖焖；||最后加入葱...
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