家常牙签肉的做法窍门
1、家常牙签肉的做法窍门是酱料的调制。具体做法如下：鸡胸肉清洗干净后切1cm~2cm左右大小块装碗中。加入蚝油、生抽、盐、黑胡椒粉、鸡蛋清等拌匀腌制15分钟左右，中途用筷子翻动几次。鸡肉腌制好后，用牙签穿起来，放入空气...
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