家熬梭鱼的做法
1、梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。2、起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。3、拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要放老干妈豆豉辣酱，一勺或者两勺，必须是老干妈...
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