寿司醋做法
1、白菊醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 加味醂200克 加昆布一片 ,加柠檬数片,加清酒200克(生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮至全溶解。2、醋不可烧开,以免酸度减低。应该再加一个柠檬...
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