小炒肉的做法步骤
1、主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。 2、配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。 3、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片。 4、将油烧热，放入姜丝、蒜...
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