1、干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。2、锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。3、炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。4、倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄...

干榛蘑泡发洗净。||鸡肉洗净斩成块，姜切片，葱切段。||锅里倒清水，放鸡肉块大火煮开，焯水捞出。||油温烧至7成热，放姜片、葱段、桂皮、八角、香叶炒香。||倒入鸡肉小火翻炒，炒至鸡肉微黄，调老抽翻炒上色，倒清水大火煮开。||鸡...

干榛蘑清水泡发，锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。||油热后放姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。倒入鸡肉翻炒至微黄，调入老抽上色。倒入清水煮开。倒入压力锅。||加入榛蘑压10分钟。放入适量盐、鸡精拌匀，等汤汁...