尖椒肉丝的家常做法简单
1、瘦猪肉洗净后切成细丝;2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末;3、锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开;4、肉丝变色后盛出,锅留少...
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