山药黑鱼汤
1、黑鱼去尾，中间剥开，切块。山药去皮，斜切，切片。姜切片。小葱切葱花。2、起锅烧油，倒入黑鱼块，翻炒均匀。加入姜片，料酒，加入清水，加盖焖煮。3、加入山药，继续焖煮，加入一勺盐，倒入碗中，撒上葱花即可。...
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