干炸排骨的做法
1、排骨最好选小排，比较好熟。2、洗净排骨，放入盐，黑胡椒，料酒，一个蛋清，适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。3、腌好的排骨撒适量红薯淀粉拌匀。4、油热后放入排骨改小火炸10分钟。5、捞出。油温升高后再次放入油锅中...
1、主料：排骨斩件约3寸长共10件，油适量。2、调味料：酱油——1匙，糖——1小匙、盐——1/3小匙、酒——1/2匙。3、排骨洗净抹干，加调味料腌约半小时左右，倒掉调味料，抹干排骨，加生粉2小匙并拌匀。4、将锅烧热后放油...
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