干煸鱿鱼丝
鱿鱼切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。||鱿鱼丝焯水10秒捞出，加淀粉拌匀。||油温烧至6成热，放鱿鱼丝炸至金黄，捞出。||锅中留底油，加入姜蒜、花椒、干辣椒爆香，再加洋葱和鱿鱼丝炒匀，调入盐、鸡精炒匀即可。...
洋葱 姜蒜切片，干辣椒剪成段。||鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。||油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄。||爆香姜蒜、花椒、干辣椒，放入洋葱、鱿鱼丝炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺、翻炒均匀即可。...
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