老北京打卤面的卤做法木耳、干香菇、黄花用清水泡发。锅中放入适量清水，将五花肉和猪骨放入大火煮开。开锅以后捞去浮沫。放入姜片、...

茄子打卤面怎么做呢？今天就来跟大家讲讲，希望对大家有所帮助。食材准备：面条200克，肉沫50克，葱丝20克，盐10克，茄子100克，油10克，鸡精10克。茄...

打卤面正宗的家常做法，具体怎么做？...

锅里加清水和少许盐煮开，放入拉面煮至熟透，然后捞出。||面条捞出放凉水中。||青椒切小块，洋葱切条。||鸡蛋打入碗里加入少许盐拌匀。||锅里油烧热，倒鸡蛋液滑散捞出。||另起锅倒油，加青椒，洋葱和食盐一起翻炒至断生。||然后...

泡发香菇、木耳，然后切好，泡好的水滤渣子备用。||热锅倒油，下葱、姜、蒜、花椒等，倒泡香菇的水，再放香菇，木耳碎大火煮开。||三分钟后，下酱油，盐，胡椒粉，鸡汁等稍稍搅拌，继续煮三四分钟。||调芡汁，分三次倒入，两个鸡蛋打散，绕着圈倒...