扬州炒饭怎么做好吃
1、主料：籼米饭、鲜鸡蛋（3-4只），配料：水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3）。2、将米淘干净，煮熟。控制米水比例和火候，饭颗粒松软，不夹生，...
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