新疆手抓肉的正宗做法
1、材料：连骨羊肉（以羯羊肉为最好）盐，洋葱，姜，香菜。2、将羊肉连骨剁成5-7厘米的大块，洗净，洋葱去蒂切成丝放在盘中，香菜洗净切成末。3、放入凉水锅中大火煮开后撇去浮沫，一定要及时撇抹子，而且要多撇汤，这样的汤才会更...
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