新疆炒面片的正宗做法
1、材料：鸡蛋，面粉，盐，红烧牛肉，洋葱，西芹，西红柿，青菜，孜然粉，辣椒粉，生抽。 2、用面粉磕入一个鸡蛋、加少许盐，用水和成稍硬点的面团，擀成面皮，切成面片。 3、烧开水下入开水中煮熟，出锅用冷水激，沥干水待用。...
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