无花果干如何制作
1、选择个大肉厚、刚成熟的无花果,用清水冲洗后,切去果柄。如果是大果品种,可以进行分切,或是一分为二,或是切条切块,这样做是为了加大物料和干燥介质之间的接触面积,提高物料的透气透水性能,节约干燥时间,减少能量消耗。2、用...
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