杏鲍菇炒肉片的做法
1、材料：杏鲍菇300克、猪瘦肉200克、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜。2、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；3、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；4、锅中倒入油烧热，...
猪肉洗净切片。||加入淀粉和老抽拌匀，腌制10分钟。||杏鲍菇洗净切片，放开水中焯烫。||锅内倒入适量油，油温烧至7成热时，放入肉片煸炒。||放入姜片、青椒和大葱翻炒，炒至肉片7成熟时，放入杏鲍菇翻炒。||加入盐适量和十三香，再...
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