板栗烧老鸭做法
1、大葱切段、干辣椒剪断，锅中水沸，下鸭块、2片姜，料酒、小葱，焯水10分钟，捞出，沥干。2、热锅倒油，油温5成热，下3片姜、八角、干辣椒、花椒，炒香，放鸭肉，煸炒出油。3、加盐、生抽、老抽，炒匀。加1升清水、香叶、板栗，煮沸后，中小火...
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