正宗炸油饼
1、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。 2、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 3、最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜...
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