正宗锅盔的做法
1、主料:小麦粉(标准粉)500克、酵母(干)5克、温水250克。2、辅料:精盐2克、花椒粉1克、食用碱面1克。3、面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面。4、倒入温水和成絮状。5、再揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。6、醒...
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