水煮肉片是哪个地方的菜
1、水煮肉片（Poached spicy slices of pork），是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。2、水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉...
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