水煮肉片的做法和步骤
1、将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;2、将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出;3、然后,将辣椒、花椒切成细末;4、用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱...
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