猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。...

1、乳鸽洗净剁块。姜切片。小葱切葱花。当归洗净切段。党参切条。2、起锅烧水，放入乳鸽、料酒焯水2分钟，捞出备用。3、砂锅中放入乳鸽、姜片、当归、党参、黄芪，倒入适量清水大火煮沸，转小火炖20分钟。4、倒入红枣、枸杞...

豆腐主要是一种豆制品，里面含有丰富的营养物质。比如铁离子、钙离子、烟酸、维生素b族、蛋黄素、维生素a等。吃完之后，可以补充人体所需的营养物质和氨基酸。...

1、鸭肉洗净备用、姜切片，黄芪、沙参、枸杞洗净，1根小葱切葱花，竹荪洗净去根。2、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。3、砂锅中放入鸭肉、生姜、沙参、黄芪2升清水，煮沸后中小...

菌菇汤是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸，对人体非常有益。...

1、银耳泡发，红枣洗净去核，荸荠去皮。2、砂锅中注入清水，大火烧开，倒入荸荠、红枣、银耳加盖烧开。3、加入枸杞、冰糖，再煮10分钟即可。...

1、鸡肉洗净剁块。当归洗净切段。姜切片。枸杞浸泡5分钟。2、锅中烧热水，水开放入鸡肉焯水2分钟，捞出备用。3、砂锅中放入鸡肉、当归、田七、姜，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。加入枸杞继续煲5分钟。加入盐调味即...

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！...

1、老鸭切块，放入冷水锅中，煮10分钟。2、泡姜切片。大葱切段。酸萝卜切片。泡椒切碎。干辣椒切段。3、炒锅中油温5成热，下入鸭肉炒干水分，盛出。4、锅中留底油，下花椒、酸萝卜、大葱、泡姜、大蒜、泡椒、干辣椒炒香，倒入清...

1、蛤蜊用盐水浸泡30分钟。豆腐切小块。胡萝卜切丝。小葱切葱花。姜切片。2、锅内倒水，水开倒入蛤蜊、料酒，焯水2分钟，捞出备用。3、在砂锅内放入蛤蜊、姜片、豆腐，再倒入适量清水，大火煮沸，中火炖煮10分钟。4、放入盐、鸡...

猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东顺德粤东一带，是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。...

猪肉和茶饮同食，易产生便秘;茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使我们的肠道内蠕动变慢。...

1、墨鱼干泡发，撕掉黑膜切成条。莲藕去皮切小块。生姜切片。枸杞浸泡5分钟。小葱切葱花。2、砂锅内倒水，放入墨鱼干、莲藕、姜片、适量清水，大火煮沸转中火煲40分钟。3、放入枸杞、盐、胡椒粉调味，继续煲10分钟。盛入碗中...

猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。山药则味甘，性平，入肺，润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。...

1、甲鱼清净备用。小葱切葱花。姜切片。枸杞浸泡10分钟。红枣去核切片。2、起锅倒水，下入甲鱼、料酒焯水2分钟，捞出备用。3、将甲鱼倒入砂锅内，加入枸杞、红枣、姜片、料酒倒入适量清水烧开，转中火炖40分钟。加入盐、鸡精...

白果肚片汤是将猪肚和白果搭配一起炖制的一道汤食，营养丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需的能量物质。...

1、猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝。青菜切片，蒜切末。姜切末，鸡蛋打散备用。2、锅里放入食用油，下入葱末、姜末炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。3、放入胡萝卜丝、榨菜丝翻炒均匀，加入适量清水，加入盐、黑胡椒粉烧开，小火煮20分钟，...

1、猪肉先切条，再剁成末。姜切末。小葱切葱花。蘑菇撕成小朵。火腿肠切片。2、碗中倒入猪肉末、姜末、葱花、盐、白胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒、白醋，一起顺时钟方向搅拌上劲。3、起锅倒水，水开将肉末捏成丸子下入锅...

红枣莲子猪肚汤，江西南昌的一种瓦罐煨汤。...

猪心当归汤是一道菜品，主要原料是猪心，配料是当归、黑豆、香菇等。...

牛棒骨是一种营养价值非常丰富的肉品。从中医角度来讲，具有强筋健骨、补中益气的功效，不但可以增强人体的免疫力还可以促进新陈代谢。...

猪肚鸡汤，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。...

红豆薏米银耳汤是一道饮品，主料是红豆等，调料是冰糖，经过煮制而成。...

淮山皂米莲子汤是由淮山、皂米、莲子共同熬制的汤类，食之有补脾、养肺、固肾、益精的功效。...

1、鲫鱼洗净切块。萝卜去皮切丝。姜切片。小葱切葱花。2、起锅烧油，油热，下入鱼块煎至两面微黄，盛出备用。3、把煎好的鱼倒入砂锅中，倒入适量清水，放入姜片大火烧开。4、砂锅中下入萝卜丝、盐转小火炖15分钟，盛入碗中，撒上葱...

平菇滑肉汤,是一道家常快手汤。煮的时间短,但是鲜味十足。而且肉也嫩滑。...

补充蛋白质。...

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。其含有丰富的维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高；其还能防止便秘、抗...

石斛人参乌鸡汤是一道由乌鸡、石斛、人参、红枣等做成的美食。...

1、鸡爪剪去指甲，冷水入锅，加料酒，煮5分钟捞出。2、木瓜去籽，削皮，切块。3、炖锅中倒入鸡爪、板栗、红枣、莲子、清水，加盖煮50分钟。开盖放木瓜，调入盐、加盖再煮20分钟，即可盛出。...