油焖笋的做法
春笋洗净切片。||干辣椒剪段，小葱切葱花，蒜切瓣。||锅中加清水，再加盐、食用油，笋片放进去焯水3分钟，捞出。||油温烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦。||再加入生抽、老抽、白糖和清水适量，焖煮5分钟。||汤汁收干后，加...
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