淀粉为什么属于混合物
1、淀粉是高分子聚合物，n代表聚合度，n不同，分子不同，所以是混合物。2、淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后由糖苷键连接在一起，所形成的共价聚合物就是淀粉分子。3、淀粉属于多聚葡萄糖，游离葡萄糖的...
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