1、软兜长鱼：软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。2、蟹粉狮子头：蟹粉狮子头是江...

2021年春节将至，南京年夜饭玩出新花样，更是提供了线上预订外卖年夜饭，年夜饭送到家，一起来看看外卖年夜饭都有哪些菜谱和商家吧。...

最佳答案是淮扬菜。指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有该美誉之称。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。...